18
A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 7
/
T E Υ Χ Ο Σ 4 7 1
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
Μάριος Κ. Γενακρίτης
Κτηνιατρικός Φαρμακοποιός
Κτηνιατρικές Υπηρεσίες
Κτηνιατρικά φαρμακευτικά προϊόντα
Τελευταίες εξελίξεις στον αγώνα κατά της μικροβιακής αντοχής
έντομα, υγρασία, σκόνη, υψηλές θερμοκρασίες κ.ά.
Επίσης, να υπάρχει ικανοποιητικός αερισμός και
φωτισμός στους μύλους.
• Έξω από τα υποστατικά στέγασης του μύλου,
αποθήκευσης και τα σιλό ο χώρος να διατηρείται
καθαρός από κοπριές, στάσιμα νερά, ζιζάνια διότι αυτά
αποτελούν εστίες μόλυνσης.
• Να περιορίζεται όσο το δυνατό η πρόκληση σκόνης
εντός του υποστατικού στέγασης των μύλων. Συστήνεται
ο συστηματικός έλεγχος και καθαρισμός εντός του
υποστατικού στέγασης των μύλων και η χρησιμοποίηση
δομικών υλικών σε σχήμα κυλίνδρου και όχι επίπεδης
επιφάνειας όπως για παράδειγμα κυλινδρικών δοκών.
• Στα ανοικτά υποστατικά στέγασης χονδροειδούς
ζωοτροφής οι μπάλες να μην έρχονται επαφή με το
έδαφος διότι αναπτύσσονται διάφοροι μύκητες σε εκείνο
το σημείο και σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες
υπάρχει κίνδυνος ανάφλεξης.
• Οι χονδροειδείς και συμπυκνωμένες ζωοτροφές που
αποθηκεύονται πολύ καιρό και εμφανίζουν προσβολή από
μύκητες (μούχλα) και υγρασία να απομακρύνονται από τα
υποστατικά στέγασης των μύλων ή τα υποστατικά σανού
αντί να ρίχνονται έξω από αυτά σε κοντινά σημεία τους.
• Κατά την παραλαβή χονδροειδούς και συμπυκνωμένης
ζωοτροφής μπορεί να γίνεται οπτικός ή δειγματοληπτικός
έλεγχος από τον κτηνοτρόφο σχετικά με την παρουσία
υγρασίας ή/και μυκήτων.
• Να τοποθετούνται δολώματα για έλεγχο των τρωκτικών
εντός και εκτός των εν λόγω υποστατικών στέγασης.
Τα μηρυκαστικά ζώα για να διατηρούνται σε καλή
σωματική κατάσταση και καλή παραγωγικότητα πρέπει να
καταναλώνουν 2,0%-3,5% του σωματικού βάρους τους σε
ξηρή ουσία. Η ποσότητα πρωτεΐνης είναι σημαντικότερη
από την ποιότητα πρωτεΐνης διότι τα μηρυκαστικά ζώα
δεν έχουν τη δυνατότητα να αποθηκεύσουν πλεόνασμα
πρωτεΐνης με αποτέλεσμα να καίγεται ως ενέργεια ή να
εξουδετερώνεται ως άζωτο από τα νεφρά. Περαιτέρω, οι
μικροοργανισμοί στον στόμαχο των μηρυκαστικών ζώων
συνθέτουν τη δική τους πρωτεΐνη.
Ένα
ισορροπημένο σιτηρέσιο
συντίθεται με τα ακόλουθα
βήματα:
1)
Αξιολόγηση της σωματικής κατάστασης των ζώων
. Για
την αξιολόγηση της σωματικής κατάστασης του ζώου
εντοπίζεται οπτικά η σπονδυλική στήλη του ζώου ως μία
γραμμή. Όταν δεν είναι εφικτή η εγκάρσια ψηλάφησή της
σημαίνει ότι υπάρχει παχιά κάλυψη λίπους, οι μύες είναι
γεμάτοι και το ζώο χαρακτηρίζεται ως παχύ.
2)
Υπολογισμός της ποσότητας σιτηρεσίου
με βάση
τη δυνητική απόδοση του μηρυκαστικού ζώου. Για
παράδειγμα, για μία αίγα γαλακτοπαραγωγής η οποία
μπορεί να αποδώσει μέχρι τα 3 λίτρα γάλα (μέσος όρος), το
σιτηρέσιο που θα φτιαχτεί, θα ικανοποιεί τις διατροφικές
της απαιτήσεις για αυτή την απόδοση.
3)Το
ποσοστό παρουσίας χονδροειδούς ζωοτροφής ή
συμπυκνωμένης ζωοτροφής στο σιτηρέσιο πρέπει
να κυμαίνεται από το 40% μέχρι το 60%
. Συγκεκριμένα
μπορούν να γίνουν οι ακόλουθοι συνδυασμοί
χονδροειδούς προς συμπυκνωμένη ζωοτροφή 40:60,
50:50, 55:45 και το αντίστροφο αν είναι εφικτό.
4)
Εκτίμηση της ποσότητας ακατέργαστης πρωτεΐνης και
μεταβολίστεας ενέργειας
που χρειάζεται το μηρυκαστικό
ζώο για να παραχθεί συγκεκριμένη ποσότητα γάλακτος
σύμφωνα με τη δυνητική του απόδοση, θα πρέπει να
λαμβάνεται πάντα υπόψη τόσο η δραστηριότητα του
ζώου όσο και η θερμοκρασία εντός των υποστατικών
στέγασής του. Για παράδειγμα, ένα πρόβατο με σωματικό
βάρος 60kg με καλή σωματική κατάσταση, το οποίο
βόσκει σε μικρή κλίμακα στους 30 βαθμούς Κελσίου
και η θερμοκρασία στα υποστατικά στέγασής του είναι
25 βαθμοί Κελσίου, απαιτεί ημερησίως γύρω στα 120gr
ακατέργαστη πρωτεΐνη και 2,2ΜCal ενέργεια για το
στάδιο της συντήρησης.
5)Οι
ποσότητες
πρώτων
υλών/προσθετικών/ιχνο-
στοιχείων
για την παρασκευή συμπυκνωμένων
ζωοτροφών υπόκεινται σε περιορισμούς για αποφυγή
πρόκλησης διαφόρων μεταβολικών ασθενειών ή ακόμη
θανάτου των μηρυκαστικών ζώων. Για παράδειγμα,
η ποσότητα λιναρόσπορου και ελαιοκράμβης που
μπορεί να ενσωματωθεί σε ένα τόνο αναμεμιγμένης
συμπυκνωμένης ζωοτροφής για αιγοπρόβατα και
αγελάδες γαλακτοπαραγωγής είναι μέχρι 50kg και 150kg
αντίστοιχα. Επίσης, η σχέση ασβεστίου και φωσφόρου
πρέπει να κυμαίνεται κοντά στην αναλογία 1,7-1,8 : 1
(ασβέστιο:φωσφόρο).
Εν κατακλείδι, η ορθή διαχείριση της χονδροειδούς και
συμπυκνωμένης ζωοτροφής συμβάλλει στη μείωση του
κόστους παραγωγής και ταυτόχρονα στην αύξηση της
παραγωγικότητας των μηρυκαστικών ζώων. Με αυτό τον
τρόπο, ενισχύεται η βιωσιμότητα της κτηνοτροφικής μονάδας.
Η σημασία της φαρμακευτικής αγωγής στα ζώα είτε αυτή είναι θεραπευτική είτε συμπτωματική είναι τεράστια. Οι
ραγδαίες εξελίξεις στον τομέα της φαρμακευτικής, τα αυστηρά κριτήρια και απαιτήσεις και η θεσμοθέτηση όλων των
σταδίων που αφορούν τη διαχείριση του φαρμάκου, αύξησε σημαντικά τα τελευταία χρόνια τον φόρτο εργασίας του
Κλάδου Φαρμάκων των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών (Κ.Υ) που έχει υπό την ευθύνη του την επίβλεψη της εφαρμογής και
τήρησης των σχετικών νομοθεσιών.
