23
A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 8
/
T E Υ Χ Ο Σ 4 7 5
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
της γραπτής δήλωσης συνάδουν με το όνομα του
υλικού, ότι τα προσθετικά τα οποία χρησιμοποιούνται
είναι επιτρεπόμενα με βάση τον Κοινοτικό Κανονισμό
(ΕΚ) 1831/2003 και για να επιβεβαιωθεί ότι υλικά
που προέρχονται από την ΕΕ παρασκευάζονται
από εγγεγραμμένες ή εγκεκριμένες εγκαταστάσεις
(Κοινοτικοί Κανονισμοί (ΕΚ) αρ. 183/2005 και 767/2009).
2. Για υλικά από τρίτες χώρες, στα σημεία εισόδου
διενεργείται πάντοτε έλεγχος εγγράφων και ταυτότητας
κάθε παρτίδας. Γίνονται, επίσης, φυσικοί έλεγχοι και
πραγματοποιείται δειγματοληψία με συχνότητα η οποία
αποφασίζεται μετά από ανάλυση κινδύνου. Η ανάλυση
αυτή λαμβάνει υπόψη παράγοντες όπως η φύση του
υλικού και η επικινδυνότητά του σε συγκεκριμένους
μολυσματικούς παράγοντες, η χώρα προέλευσης,
η αξιοπιστία του εισαγωγέα και οι αυτοέλεγχοι που
αυτός διενεργεί, διάφορες πληροφορίες που μπορεί
να υπάρχουν στο Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης
της ΕΕ για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF), την
υπάρχουσα εμπειρία κ.ά. Για υλικά που προέρχονται
από την ΕΕ πραγματοποιείται δειγματοληπτικός έλεγχος
είτε κατά την εκφόρτωση (με τη σύμφωνη γνώμη των
εμπορευομένων) είτε στον τόπο προορισμού.
3. Έλεγχος των προαπαιτούμενων για έγγραφή ή έγκριση
εγκαταστάσεων και ενδιάμεσων. Τα προαπαιτούμενα
αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, τη βαθμονόμηση
ζυγαριών, τον έλεγχο ομοιομορφίας ανάμιξης των
αναμικτηρίων (μίξερ), το πρόγραμμα ποιοτικού
ελέγχου των ζωοτροφών, το πρόγραμμα συντήρησης
των μηχανημάτων, την εφαρμογή ιχνηλασιμότητας,
την τεκμηρίωση όλων των προηγουμένων με τη
συμπλήρωση ενημερωμένων εντύπων, την εφαρμογή
διαδικασιών βασιζόμενων στις αρχές του συστήματος
ανάλυσης κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου
(HACCP) ανάλογα με την περίπτωση κ.ά.
4. Έλεγχος όσον αφορά τις συνθήκες αποθήκευσης και
χρήσης των ζωοτροφών και κυρίως των προσθετικών
και προμιγμάτων στους εμπορικούς μύλους και στις
κτηνοτροφικές μονάδες με έμφαση στα προσθετικά,
στις μη επιτρεπόμενες και ανεπιθύμητες ουσίες.
5. Έλεγχος της σύστασης και ποιότητας (περιεκτικότητα
θρεπτικών συστατικών, προσθετικών, ανεπιθύμητων
ουσιών, κ.λπ.).
Η εμπειρία των τελευταίων ετών έχει καταδείξει ότι, όσον
αφορά τον έλεγχο των ζωοτροφών, δεν επιτρέπεται κανένας
εφησυχασμός ή χαλάρωση των διενεργούμενων ελέγχων.
Το Τμήμα Γεωργίας, ως η αρμόδια Αρχή για τον έλεγχο
των ζωοτροφών, αναμένει την πλήρη συνεργασία των
εισαγωγέων, των υπευθύνων των μύλων ζωοτροφών και των
κτηνοτρόφων με τους αρμόδιους Λειτουργούς για την όσο το
δυνατόν αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση προβλημάτων
που προκύπτουν από την εισαγωγή, κυκλοφορία και
χρήση ακατάλληλων ζωοτροφών. Σκοπός όλων πρέπει να
είναι η διασφάλιση από θρεπτικής, φυσικής, χημικής και
μικροβιολογικής άποψης, της μέγιστης δυνατής ποιότητας
των ζωοτροφών, καθώς και η ελαχιστοποίηση των κινδύνων
για τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον.
