56
•
ΑΓΡΟΤΗΣ
Ιανουάριος – Φεβρουάριος
Γενικές καλλιεργητικές φροντίδες:
Λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών που επικρατούν αυτή την
εποχή, επιβάλλεται η ρύθμιση των συνθηκών περιβάλλοντος θερμοκηπίου, έτσι ώστε να συνεχιστεί απρό-
σκοπτα τόσο η ανάπτυξη των φυτών όσο και η ψηλή παραγωγή και η άριστη ποιότητα των προϊόντων. Η
θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στα επιθυμητά επίπεδα με τη χρήση αερόθερμων και η σχετική υγρα-
σία με το άνοιγμα των παραθύρων και τη χρήση αναμεικτών.
Φύτευση:
Την περίοδο αυτή συνεχίζεται η φύτευση των όψιμων χειμερινών εποχικών λαχανικών όπως
κραμβοειδών, ενώ, στις πρώιμες παράλιες περιοχές ξεκινά η φύτευση πρώιμων λαχανικών και πεπο-
νοειδών σε χαμηλά σκέπαστρα. Το έδαφος στις γραμμές φύτευσης καλύπτεται με μαύρο πλαστικό που
εμποδίζει την ανάπτυξη των ζιζανίων, αφού προηγουμένως έχει τοποθετηθεί η βασική λίπανση. Το πλα-
στικό κάλυψης των φυτών πρέπει να στερεώνεται καλά ιδιαίτερα στις ανεμόπληκτες περιοχές για να μην
προκαλούνται ζημιές στα φυτά.
Άρδευση:
Η ποσότητα και η συχνότητα άρδευσης εξαρτώνται από παράγοντες που αφορούν την καλλι-
έργεια, το έδαφος και τις συνθήκες του περιβάλλοντος και προσδιορίζονται με τη βοήθεια
τενσιομέτρων.
Υπερβολικό πότισμα, πέραν από σπατάλη νερού, μπορεί να προκαλέσει χλωρώσεις και σηψιριζίες.
Λίπανση:
Γίνεται σε συνδυασμό με την άρδευση. Η συνταγή λίπανσης καταρτίζεται σύμφωνα με τη χημι-
κή ανάλυση εδάφους που γίνεται πριν τη φύτευση (εκτός αν πρόκειται για υδροπονία, οπότε λαμβάνεται
υπόψη ο τύπος του υποστρώματος), το είδος και το στάδιο ανάπτυξης του φυτού.
Φυτοπροστασία:
Για την καλύτερη αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών λαμβάνονται, πρωτίστως, διά-
φορα προληπτικά μέτρα. Η
μείωση της υπερβολικής υγρασίας
, που αναπτύσσεται εντός των θερμο-
κηπίων αυτή την περίοδο, προλαμβάνει την ανάπτυξη πολλών μυκητολογικών προσβολών, όπως του
περονοσπόρου
, της
στάχτης
, της
σληρωτίνιας
, του
βοτρύτη
. Η
αφαίρεση των παλιών φύλλων
έχει
ως αποτέλεσμα τον καλύτερο αερισμό και φωτισμό των φυτών, πρέπει όμως να γίνεται με προσοχή για να
μην προκαλείται καταπόνηση λόγω μείωση της φωτοσυνθετικής τους ικανότητας.
Μάρτιος – Απρίλιος
Γενικές καλλιεργητικές φροντίδες:
Με τη σταδιακή αύξηση της θερμοκρασίας και της ηλιοφάνειας, στις
θερμοκηπιακές καλλιέργειες συστήνεται σκίαση του θερμοκηπίου και άνοιγμα των πλευρικών παραθύρων
ή λειτουργία του συστήματος δροσισμού έτσι ώστε να επιτυγχάνεται καλύτερος αερισμός.
Τα εποχικά λαχανικά και τα πεπονοειδή που έχουν φυτευτεί πρώιμα σε χαμηλά σκέπαστρα ανοίγονται
σταδιακά για να προσαρμοστούν στις συνθήκες του περιβάλλοντος. Αρχίζει παράλληλα η φύτευση των
εποχικών καλοκαιρινών λαχανικών.
Άρδευση/Λίπανση:
Πριν από την εγκατάσταση των νέων φυτειών πρέπει να τοποθετείται η βασική λί-
πανση και ακολουθούν οι επιφανειακές λιπάνσεις σε συνδυασμό με την άρδευση. Οι λιπάνσεις καλό είναι
να βασίζονται σε αναλύσεις εδάφους έτσι ώστε να μη γίνεται σπατάλη λιπασμάτων, γεγονός που αυξάνει
την αλατότητα του εδάφους και το κόστος της καλλιέργειας.
Στις θερμοκηπιακές καλλιέργειες η ποσότητα και η συχνότητα άρδευσης αλλά και ο τύπος και η δόση των
λιπασμάτων μεταβάλλονται με την αλλαγή των καιρικών συνθηκών σύμφωνα πάντα με το είδος και το
στάδιο ανάπτυξης της καλλιέργειας.
Φυτοπροστασία:
Η άνοδος της θερμοκρασίας ευνοεί τις προσβολές από έντομα όπως ο
θρίπας
, ο
αλευ-
ρώδης
, η
λιριόμυζα
, η
Tuta absoluta
και από
ακάρεα
. Μεγάλη σημασία στην αποτελεσματική αντιμε-
τώπιση των εχθρών και τη μείωση των ψεκασμών έχει η εφαρμογή διαφόρων καλλιεργητικών μέτρων για
Ετήσιες εποχικές γεωργικές ασχολίες στα λαχανικά
Δήμητρα Τοφαρή
Λειτουργός Γεωργίας Α΄
στο Τμήμα Γεωργίας
