48
•
ΑΓΡΟΤΗΣ
50
●
∞°ƒ√∆∏™
Αδιάψευστοι μάρτυρες της οινικής ιστορίας της Κύπρου είναι τα αναρίθμητα αρχαιολογικά ευρήματα που κατά και-
ρούς έβγαζε στην επιφάνεια η αρχαιολογική σκαπάνη. Μοναδικά στο είδος τους ψηφιδωτά που παριστάνουν το θεό
Διόνυσο στην Πάφο, αρχαίοι ληνοί στο Όμοδος και στη Λάνια, τεράστια πιθάρια πάνω στα οποία είναι χαραγμένες
από τον δημιουργό τους ημερομηνίες που προκαλούν σεβασμό, αμφορείς και άλλα σκεύη που συνωστίζονται σε
διάφορα αρχαιολογικά μουσεία της νήσου καθώς και άλλες απτές αποδείξεις της αμπελοοινικής ιστορίας του τό-
που, είναι μερικά από τα τεκμήρια μιας κληρονομιάς ενώπιον της οποίας όλοι θα πρέπει να αισθανόμαστε δέος.
Μέσα από επτά νέες συναρπαστικές διαδρομές, ο επισκέπτης μπορεί να ζήσει την εμπειρία που προσφέρει
η πλούσια αμπελοοινική παράδοση της Κύπρου, να βιώσει την τοπική φιλοξενία, να δοκιμάσει την παρα-
δοσιακή κουζίνα και να μυηθεί στον κόσμο του κρασιού από σύγχρονα οινοποιεία.
7 νέοι Δρόμοι του Κρασιού για να ξυπνήσετε το πνεύμα του εξερευνητή!
1.
Λαόνα-Ακάμας:
H διαδρομή αυτή ακολουθεί προαιώνιους δρόμους στο δυτικό τμήμα της Κύπρου.
Το ξεχωριστό όμως γνώρισμα της μοναδικής αυτής αμπελουργικής ζώνης είναι η χερσόνησος του
Ακάμα που, πέρα από αρκετές εκτάσεις με αμπελώνες, έχει μια σπάνια και μεγάλη ποικιλία γεω-
λογίας, βλάστησης και άγριας ζωής. Κατά μήκος της διαδρομής συναντώνται πέντε επισκέψιμα
οινοποιεία.
2.
Βουνί Παναγιάς-Αμπελίτης:
H διαδρομή αυτή κινείται στην ανατολική Πάφο σε μια ορεινή
περιοχή με σχετικά ψηλές οροσειρές και απότομες κλίσεις που καλύπτονται από αμπελώνες
και δάση. Κατά μήκος της διαδρομής συναντώνται επτά επισκέψιμα οινοποιεία.
3.
Κοιλάδα Διαρίζου:
H διαδρομή παίρνει το όνομά της από τον ποταμό που τη διασχίζει
στα νοτιοδυτικά του Τροόδους με αρκετούς τύπους βιοτόπων με ενδημικά είδη. Κατά
μήκος της διαδρομής συναντώνται δύο επισκέψιμα οινοποιεία.
4.
Κρασοχώρια Λεμεσού:
H διαδρομή διασχίζει μια παραδοσιακά αμπελουργική πε-
ριοχή με είκοσι μεγάλα κρασοχώρια στις νότιες πλαγιές του Τροόδους. Κατά μήκος
της διαδρομής συναντώνται δέκα επισκέψιμα οινοποιεία.
5.
Κουμανδαρία:
H διαδρομή αυτή βόρεια της Λεμεσού αναδύει τη μυρωδιά και τη
μαγεία μιας άλλης εποχής, μιας εποχής μακρινής που παράγει το αιώνιο ομώνυμο
γλυκό κρασί της Κύπρου. Η περιοχή εντυπωσιάζει με τη χλωρίδα, την πανίδα,
την ιστορικότητα των κοινοτήτων και με το μεγαλύτερο φράγμα της χώρας, τον
Κούρρη. Κατά μήκος της διαδρομής συναντώνται δύο επισκέψιμα οινοποιεία.
6.
Πιτσιλιά:
H διαδρομή αυτή εκτείνεται ανατολικά της ψηλότερης κορυφής του
Τροόδους, τον Όλυμπο, με δεκατέσσερα χωριά. Άλλες δύο κορυφές, η Μαδα-
ρή και η Παπούτσα δεσπόζουν των αμπελώνων της Πιτσιλιάς. Κατά μήκος της
διαδρομής συναντώνται δύο επισκέψιμα οινοποιεία.
7.
Ορεινή Λάρνακας-Λευκωσίας:
H διαδρομή αυτή, παρόλο που βρίσκεται
εκτός της παραδοσιακής ζώνης παραγωγής, κατά τα τελευταία χρόνια έχει
εξελιχτεί αμπελοοινικά και διέρχεται μέσα από δέκα χωριά. Η διαδρομή δίνει
ευκαιρίες επίσκεψης σε τρία οινοποιεία, έχει ιδιαίτερο γεωλογικό ενδιαφέρον
ενώ περνά μέσα από το δάσος του Μαχαιρά.
Τ
ο πολιτιστικό αγαθό που ονομάζεται οίνος ή κρασί δεν είναι καινούργια ιστορία για τη χώρα μας. Αντιθέ-
τως, είναι μια πολύ παλιά ιστορία γεμάτη θρύλους, παραδόσεις σε ιστορικά αμπελοτόπια, τόσο ιστορικά
όσο ελάχιστα σε ολόκληρο τον πλανήτη.
∞°ƒ√∆∏™
●
47
Οίνων Νέα
Μια παλαιά νήσος
Kύπρος γεμάτη από νέους δρόμους του κρασιού
Θουκής Γεωργίου
Λειτουργός Γεωργίας Α’
στο Τμήμα Γεωργίας
και Πρόεδρος της
Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων Οίνων