ΑΓΡΟΤΗΣ
•
19
Η Γεωργική μας Έρευνα
Διερεύνηση της αγοραστικής συμπεριφοράς των Κύπριων καταναλωτών
ως προς τα ανθοκομικά προϊόντα
Ανδρέας Στυλιανού
Λειτουργός Γεωργικών Ερευνών
Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών
Χρυστάλλα Κώστα
Λειτουργός Γεωργίας Α΄
Τμήμα Γεωργίας
H
εμπορική ανθοκομία στην Κύπρο αποτελεί εντατικό σύστημα γεωργικής παραγωγής και χαρα-
κτηρίζεται από την υψηλή αξία παραγωγής σε σχέση με την καλλιεργούμενη έκταση. Το γεγονός
αυτό οφείλεται κατά κύριο λόγο στην εισαγωγή τεχνολογίας και τεχνογνωσίας που οδηγούν στην
αύξηση της αποδοτικότητας της ανθοκομίας. Εντούτοις, τα τελευταία χρόνια ο τομέας παρουσιάζει
σοβαρά προβλήματα, με σπουδαιότερα το υψηλό κόστος παραγωγής και τα προβλήματα εμπορίας
των ανθοκομικών προϊόντων. Τα προβλήματα αυτά, σε συνδυασμό με την οικονομική κρίση, έχουν
επηρεάσει σημαντικά τη βιωσιμότητα του συγκεκριμένου τομέα.
Το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και
Περιβάλλοντος, αντιλαμβανόμενο τη σημασία του το-
μέα της ανθοκομίας για την κυπριακή γεωργία και
στοχεύοντας στην άμβλυνση ή/και επίλυση των διά-
φορων προβλημάτων που αντιμετωπίζει, ετοίμασε
και προώθησε το Στρατηγικό Σχέδιο Ανάπτυξης της
Ανθοκομίας. Στο πλαίσιο αυτό, πραγματοποιήθηκε
έρευνα από το Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών σε
συνεργασία με το Τμήμα Γεωργίας, με σκοπό τον κα-
θορισμό των σημερινών απαιτήσεων των Κύπριων
καταναλωτών ως προς τις διάφορες παραμέτρους
της αγοράς ανθοκομικών προϊόντων όπως η τιμή, ο
τρόπος παράδοσης, ο τόπος και η συχνότητα αγο-
ράς, έτσι ώστε να κατευθυνθεί ανάλογα και η παρα-
γωγή και διάθεση των ανθοκομικών προϊόντων.
Τον πληθυσμό της έρευνας αποτέλεσε το ευρύτερο
καταναλωτικό κοινό της Κύπρου. Με βάση δημοσι-
Πίνακας 1:
Κοινωνικοοικονομικά και δημογραφικά χαρακτη-
ριστικά του δείγματος
*Μέσος όρος
Ηλικία (έτη)
Αριθμός μελών οικογένειας
Μηνιαίο προσωπικό εισόδημα (€)
Μηνιαίο οικογενειακό εισόδημα (€)
Φύλο (%)
Άνδρες
Γυναίκες
Οικογενειακή κατάσταση (%)
Έγγαμοι
Άγαμοι
Άλλο
Μορφωτικό επίπεδο (%)
Πρωτοβάθμια εκπαίδευση
Δευτεροβάθμια εκπαίδευση
Ανώτερη εκπαίδευση
Ανώτατη εκπαίδευση (πτυχίο)
Ανώτατη εκπαίδευση (μεταπτυχιακό)
40
3
1.694
2.968
39
61
73,2
20,6
6,2
2,3
25,5
10,8
26,9
34,6
11,89
1,56
725,67
1.326,06
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Μεταβλητή
Μ.Ο.* ή % Τυπική
απόκλιση
