22
•
ΑΓΡΟΤΗΣ
Η Γεωργική μας Έρευνα
(για φυτά γλάστρας και κομμένα άνθη, αντίστοιχα). Το
αποτέλεσμα αυτό αναδεικνύει το μεγάλο πρόβλημα
που υπάρχει σε ό,τι αφορά τις περιορισμένες επιλογές
που έχει ο Κύπριος καταναλωτής ως προς τα σημεία
αγοράς ανθοκομικών προϊόντων, γεγονός που ενδε-
χομένως να υποδηλοί ότι υπάρχει περιθώριο για την
ανάπτυξη ανθαγοράς στην Κύπρο.
Σημαντικό ποσοστό των συμμετεχόντων στην έρευνα
συμφωνεί με τη δήλωση ότι εάν βελτιωθεί η οικονομική
του κατάσταση θα αγοράζει περισσότερα ανθοκομικά
προϊόντα (Διάγραμμα 1). Σχετικό είναι και το αποτέλε-
σμα της έρευνας ότι το ύψος του ποσού που ξοδεύουν
οι καταναλωτές για την αγορά των ανθοκομικών προ-
ϊόντων συσχετίζεται θετικά με το ύψος του προσωπι-
κού εισοδήματος. Με βάση τα πιο πάνω, εξάγεται το
συμπέρασμα ότι η προώθηση οικονομικότερων επιλο-
γών σε ό,τι αφορά τα ανθοκομικά προϊόντα αποτελεί
βασική κατεύθυνση για άμβλυνση του προβλήματος.
Επίσης, από την ανάλυση των αποτελεσμάτων προ-
κύπτει ότι το κύριο μέσο ενημέρωσης των Κύπριων
καταναλωτών για τα ανθοκομικά προϊόντα αποτελεί
ο ανθοπώλης (Πίνακας 2). Με βάση το αποτέλεσμα
αυτό, και δεδομένου ότι οι ανθοπώλες είναι σε θέση να
επηρεάσουν τη γνώμη του καταναλωτή, διαφαίνεται η
ανάγκη περαιτέρω συνεργασίας και σύμπραξης μετα-
ξύ ανθοκαλλιεργητών και ανθοπωλών, με σκοπό την
προώθηση των κοινών τους συμφερόντων.
Επίσης, σημαντικό είναι και το αποτέλεσμα ότι οι Κύ-
πριοι καταναλωτές όταν αγοράζουν ανθοκομικά προ-
ϊόντα, θεωρούν εξίσου σημαντικό κριτήριο επιλογής
με την τιμή και την ποιότητα/εμφάνιση του προϊόντος
(Πίνακας 3). Ως εκ τούτου, οι καταναλωτές πιθανόν
να είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν για την αγορά
ενός ανθοκομικού προϊόντος εάν και εφόσον η ποι-
ότητά του τη δικαιολογεί. Από την τοποθέτηση αυτή
των καταναλωτών, εξάγεται το συμπέρασμα ότι η δη-
μιουργία και εφαρμογή ποιοτικών προτύπων και κα-
τηγοριών στα ανθοκομικά προϊόντα θα ικανοποιούσε
σημαντικά τους καταναλωτές, αφού τα προϊόντα αυτά
θα κοστολογούνταν με βάση την ποιότητά τους και
όχι αυθαίρετα.
Σε γενικές γραμμές, τα άνθη που κρίνονται ως πιο μο-
ντέρνα, όπως η ορχιδέα, το πουλί του παραδείσου και
η τουλίπα, κατατάσσονται στα ακριβά άνθη και προ-
τιμούνται από άτομα πιο νεαρής ηλικίας. Αντίθετα, τα
άνθη που κρίνονται ως κλασικά, όπως το γαρίφαλο
και το χρυσάνθεμο, κατατάσσονται στα φθηνά άνθη
και προτιμούνται από άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Με
βάση τα πιο πάνω, ενδεχομένως να χρειάζεται να με-
λετηθούν κάποιες επανατοποθετήσεις ως προς την
προώθηση ορισμένων κλασικών ειδών, όπως το γαρί-
φαλο και το χρυσάνθεμο, τα οποία αποτελούν φθηνές
επιλογές για τον καταναλωτή, μπορούν να παραχθούν
εύκολα στις κυπριακές συνθήκες, ενώ παράλληλα,
παρουσιάζουν καλή διατηρησιμότητα στο βάζο.
Εξαίρεση της πιο πάνω γενικής εικόνας αποτελεί το
τριαντάφυλλο, το οποίο, ενώ χαρακτηρίζεται ως κλασι-
κό είδος, έρχεται πρώτο σε προτίμηση τόσο ανάμεσα
στους νέους όσο και στους μεγαλύτερους σε ηλικία.
Δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή τα κυπριακά τριαντάφυλ-
λα δέχονται έντονο ανταγωνισμό από τα εισαγόμενα
ομοειδή τους, κυρίως από τρίτες χώρες, λόγω κυρίως
χαμηλότερου κόστους παραγωγής, κρίνεται αναγκαία
η προώθηση δράσεων που στόχο θα έχουν την προ-
ώθηση της εγχώριας παραγωγής, προβάλλοντας τα
πλεονεκτήματα των κυπριακών τριανταφύλλων έναντι
των εισαγόμενων, όπως η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
τους στο βάζο. Παράλληλα, θα πρέπει να καταβληθούν
διάφορες προσπάθειες έτσι ώστε να μειωθεί το κόστος
παραγωγής των υφιστάμενων μονάδων οι οποίες, ως
επί το πλείστον, αποτελούν μονάδες με υψηλό υπόβα-
θρο θερμοκηπιακών εγκαταστάσεων (υδρολίπανση,
θέρμανση, κλιματισμό, κουρτίνες σκίασης κ.λπ.), ενώ
παράλληλα διαθέτουν ένα ολοκληρωμένο εξοπλισμό
εκμετάλλευσης (αποθήκη, ψυγείο, συσκευαστήριο,
μηχανή γεμίσματος γλαστρών, ανθοδετική μηχανή).
Πίνακας 3.
Σημαντικότερα κριτήρια για επανάληψη αγοράς
από ανθοπωλείο
