ΑΓΡΟΤΗΣ
55
Εικόνες 1&2:
Μονάδες εκτροφής αιγοπροβάτων
Aιγοπροβατοτροφία
Πληθυσμός αιγοπροβάτων
Όσον αφορά τον αριθμό των αιγοπροβάτων στην Κύ-
προ κατά το 2012, τα ζώα (αίγες και πρόβατα) άνω
των 7 μηνών ήταν 445.458 (428.937 θηλυκά ζώα και
16.521 αρσενικά σε 2.593 μονάδες). Η κατανομή των
ζώων αυτών στις επαρχίες είχε ως εξής: 30% στην
επαρχία Λάρνακας, 22% στην επαρχία Λευκωσίας,
21% στην επαρχία Λεμεσού, 21% στην επαρχία Πά-
φου και 6% στην επαρχία Αμμοχώστου. Το μεγαλύτε-
ρο ποσοστό ζώων ήταν σε μονάδες με αριθμό ζώων
351-650 (249 μονάδες με το 26,5% του συνόλου των
ζώων) και σε μονάδες με 150-350 ζώα (488 μονάδες με
το 25,2% των ζώων), ενώ, σημαντικό ποσοστό ζώων
(19,2%) ήταν σε 1.718 μονάδες με λιγότερα από 150
ζώα. Λόγω του μεγάλου αριθμού μονάδων με λιγότε-
ρα από 150 ζώα (1.718 μονάδες ή ποσοστό 66,26%),
το μέσο μέγεθος μιας αιγοπροβατοτροφικής μονάδας
ανέρχεται μόλις στα 172 ζώα (αίγες ή/και πρόβατα). Σε
μονάδες με πέραν των 650 ζώων εκτρέφεται το 29,1%
του συνόλου των ζώων.
Όσον αφορά τη σύσταση των κοπαδιών, σε 703 μο-
νάδες εκτρέφονται 125.308 πρόβατα (μέσος όρος
178 πρόβατα ανά μονάδα), σε 956 μονάδες εκτρέφο-
νται 107.954 αίγες (μέσος όρος 113 αίγες ανά μονά-
δα) ενώ σε 934 μικτές μονάδες εκτρέφονται 124.320
πρόβατα και 87.876 αίγες με μέσο όρο 133 πρόβατα
και 94 αίγες ανά μονάδα. Οι αμιγείς μονάδες προ-
βάτων (49.615 πρόβατα σε 275 μονάδες) και οι μι-
κτές μονάδες αιγών και προβάτων (20.703 αίγες και
48.552 πρόβατα σε 282 μονάδες) υπερτερούν στην
επαρχία Λάρνακας ενώ στις επαρχίες Πάφου και Λε-
μεσού υπερτερούν οι αμιγείς μονάδες αιγών (30.541
και 30.774 αίγες σε 220 και 253 μονάδες για Λεμεσό
και Πάφο αντίστοιχα).
Το ποσοστό των αιγών στις μικτές μονάδες ποικίλλει
σημαντικά αφού το 14,13% των μικτών μονάδων έχει
αριθμό αιγών που αντιστοιχεί στο 10-20% των ζώων
της μονάδας ενώ 13,38% των μικτών μονάδων έχει
αριθμό αιγών που αντιστοιχεί σε πάνω από το 80%
των ζώων της μονάδας. Ο μεγαλύτερος αριθμός αιγών
στις μικτές μονάδες εκτρέφεται σε μονάδες με πέραν
των 80% αίγες (25.410 αίγες ή 28,9% των αιγών που
εκτρέφονται σε μικτές μονάδες) ενώ ο μεγαλύτερος
αριθμός προβάτων εκτρέφεται σε μονάδες με μέχρι
10% αίγες. Η παραγωγή γάλακτος ανά θηλυκό ζώο
άνω των 7 μηνών στις μικτές μονάδες, σε σχέση με τις
αμιγείς μονάδες αιγών ή προβάτων, φαίνεται να είναι
μειωμένη κατά 10% στα πρόβατα και 20% στις αίγες.
Απασχόληση
Ο τομέας της αιγοπροβατοτροφίας, απασχολεί (σε
ισοδύναμο απασχόλησης) 4.090 άτομα. Το 82% είναι
άτομα μέλη της οικογένειας του διαχειριστή/ιδιοκτήτη
της μονάδας. Το 57% απασχολείται σε μονάδες με λι-
γότερα από 150 ζώα.
Όσον αφορά την παραγωγικότητα της εργασίας, για
την περιποίηση 100 ζώων άνω των 7 μηνών της μονά-
δας, χρειάζονται, με βάση τα παγκύπρια στοιχεία των
μονάδων, κατά μέσο όρο σε ισοδύναμο απασχόλησης
Η
αιγοπροβατοτροφία ως μια από τις δραστηριότητες του αγροτικού πληθυσμού συμβάλλει σημαντικά
στη συντήρηση και ανανέωση του κοινωνικού ιστού και της παράδοσης στις αγροτικές περιοχές, τον
εμπλουτισμό του προσφερόμενου τουριστικού προϊόντος και των υπηρεσιών με πολιτιστικές και άλλες
δραστηριότητες αλλά και στη διατήρηση της ταυτότητας της αγροτικής ζωής της Kύπρου. Η ύπαρξη αιγο-
προβατοτροφικών μονάδων διατηρεί ζωντανή την ύπαιθρο ακόμα και υπό τις δυσχερείς οικονομικές συν-
θήκες που καλείται να ζήσει σήμερα η κυπριακή κοινωνία. Η βελτίωση της λειτουργίας των υφιστάμενων
αιγοπροβατοτροφικών μονάδων, η προώθηση οικονομικής ή/και άλλης ενίσχυσης και η ορθή διαχείριση
των θετικών προοπτικών που φαίνεται να υπάρχουν με τις εξαγωγές χαλλουμιού, θα συμβάλει σημαντικά
τόσο στην απασχόληση όσο και στη δραστηριοποίηση του αγροτικού πληθυσμού και στη διατήρηση και
εμπλουτισμό παρεμφερών δραστηριοτήτων.
Αφιέρωμα
