ΑΓΡΟΤΗΣ
•
7
των εδαφών. Η εύκολη πρακτική του καψίματος της
ποκαλάμης, στερεί το έδαφος από οργανική ουσία.
Η αξία της ύπαρξης οργανικής ουσίας στο έδαφος
είναι μεγάλη, αφού, συντείνει στη συγκράτηση των
θρεπτικών στοιχείων και του νερού στις μορφές που
το φυτό μπορεί εύκολα να απορροφήσει από τις ρί-
ζες. Η ωφέλεια στο έδαφος από τη συγκράτηση πε-
ρισσότερου βρόχινου νερού αλλά και από τη μείωση
της εξάτμισης συνδέεται άμεσα με το καλό φύτρωμα
των σπόρων. Η συγκράτηση της υγρασίας αυξάνεται
όσο καλύτερη είναι η κάλυψη του εδάφους από τα
φυτικά υπολείμματα.
Στα φυτικά υπολείμματα περιέχονται μεγάλες ποσό-
τητες θρεπτικών στοιχείων, μεταξύ των οποίων είναι
και το άζωτο, το οποίο με την καύση χάνεται εξ’ ολο-
κλήρου στην ατμόσφαιρα. Η καύση λοιπόν των φυτι-
κών υπολειμμάτων συνεπάγεται τεράστιες απώλειες
αζώτου, το οποίο, ενώ θα μπορούσε να ανακυκλωθεί
προς όφελος της γονιμότητας του εδάφους, μεταφέ-
ρεται στην ατμόσφαιρα επιτείνοντας το πρόβλημα
των αερίων του θερμοκηπίου. Η διατήρηση των φυ-
τικών υπολειμμάτων στο έδαφος ενισχύει σε μεγάλο
βαθμό, όπως αναφέρθηκε πιο πάνω, την δυνατότη-
τα των εδαφών να αντιστέκονται στη διάβρωση, που
αποτελεί το μεγαλύτερο κίνδυνο για τα επικλινή εδά-
φη. Επιπλέον, η ενσωμάτωση των φυτικών υπολειμ-
μάτων στο έδαφος, διατηρεί υψηλούς πληθυσμούς
μικροοργανισμών που είναι απαραίτητοι για σημα-
ντικές βιολογικές διεργασίες στο έδαφος και, παράλ-
ληλα, εμποδίζει τον σχηματισμό κρούστας. Για όλους
τους παραπάνω λόγους, το κάψιμο της καλαμιάς θα
πρέπει να αποφεύγεται.
Η ενσωμάτωση της ποκαλάμης στο έδαφος, καλό
είναι να γίνεται όσο το δυνατόν νωρίτερα. Θα μπο-
ρούσε η ενσωμάτωσή της να γίνει αμέσως μετά τη
συγκομιδή, όταν το έδαφος έχει ακόμα κάποια υγρα-
σία, έτσι ώστε με τις πρώτες φθινοπωρινές βροχές
να αποσυντεθεί μερικώς. Ωστόσο, το παράχωμα
της ποκαλάμης γίνεται, συνήθως, το φθινόπωρο και
αφού τα σιτηρά έχουν ήδη θεριστεί χαμηλά και έχει
γίνει βόσκηση της ποκαλάμης από τα ζώα. Με τον
τρόπο αυτό το ποσοστό της ποκαλάμης που παρα-
μένει στο έδαφος μειώνεται σημαντικά και, έτσι, η
ενσωμάτωση της στο έδαφος γίνεται πιο εύκολα. Με
την ενσωμάτωση της ποκαλάμης στο έδαφος συστή-
νεται και η προσθήκη μιας μικρής ποσότητας αζώτου
ιδίως στα φτωχά εδάφη για να διευκολυνθεί η απο-
σύνθεση και να αποφευχθεί τυχόν έλλειψη αζώτου
στα φυτά αφού οι διάφοροι μικροοργανισμοί απο-
σύνθεσης της οργανικής ύλης χρησιμοποιούν μέρος
του διαθέσιμου αζώτου.
Η ενσωμάτωση της ποκαλάμης γίνεται συνήθως με
τη χρήση του περιστρεφόμενου καλλιεργητή. Η εν-
σωμάτωση με το συγκεκριμένο μηχάνημα στο επι-
φανειακό στρώμα του εδάφους και η αποφυγή της
συμπίεσης του εδάφους, επιτρέπει την καλή ανάπτυ-
ξη και λειτουργία του ριζικού συστήματος με αποτέ-
λεσμα την αύξηση της απόδοσης των σιτηρών.
Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει σχετική νομοθεσία
που απαγορεύει το κάψιμο της ποκαλάμης. Επίσης,
σύμφωνα με την οδηγία για την Πολλαπλή Συμμόρ-
φωση όλοι οι γεωργοί που λαμβάνουν κρατικές ενι-
σχύσεις, υποχρεούνται να τηρούν πιστά τον Κώδικα
Ορθής Γεωργικής Πρακτικής στον οποίο περιλαμβά-
νονται και μέτρα για την αύξηση της οργανικής ου-
σίας στο έδαφος. Ένα από τα μέτρα αυτά είναι και η
ενσωμάτωση της ποκαλάμης στο έδαφος.
Eικόνα 3:
Κάψιμο ποκαλάμης
Eικόνα 4:
Αποτελέσματα πυρκαγιάς
