14
A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 8
/
T E Υ Χ Ο Σ 4 7 3
ΓΕΩΡΓIΑ
β)
Επισκέψεις σε γεωργοκτηνοτροφικές μονάδες
,
συσκευαστήρια, αγορές και γαλακτοκομικές μονάδες που
στοχεύουν στο να παρέχουν στα παιδιά τη δυνατότητα να
κατανοήσουν καλύτερα την προέλευση της τροφής τους.
Στο πλαίσιο της εν λόγω δράσης θα πραγματοποιούνται
επισκέψεις παιδιών σε γεωργοκτηνοτροφικές μονάδες,
μονάδες συσκευασίας φρούτων και λαχανικών,
γαλακτοκομικές μονάδες, χονδρικές αγορές, φρουταρίες
κ.λπ. με έμφαση στην ασφαλή και ποιοτική παραγωγή
φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών προϊόντων,
στην καλή διαβίωση των ζώων και σε περιβαλλοντικά
θέματα.
γ)
Μαθήματα γευσιγνωσίας και μαγειρικής
με στόχο την
εξοικείωση των παιδιών με την ποικιλία και τις γεύσεις
των φρούτων και των λαχανικών και τις μεθόδους
παραγωγής παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων.
Στο πλαίσιο αυτό θα διοργανώνονται μαθήματα
γευσιγνωσίας και μαγειρικής με φρούτα, λαχανικά και
γαλακτοκομικά προϊόντα σε εξειδικευμένα σχολικά
εργαστήρια. Επιπλέον, το Τμήμα Γεωργίας θα παρέχει
τη δυνατότητα σε σχολεία που θα λαμβάνουν μέρος στο
Σχέδιο, να παρακολουθήσουν εργαστήρια παρασκευής
παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων όπως είναι
το χαλούμι και η αναρή.
δ)
Μαθήματα, διαλέξεις, εργαστήρια
που στοχεύουν στην
ενημέρωση των παιδιών για τη διατροφική αξία των
φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών προϊόντων
και των οφελών τους για την υγεία από διαιτολόγους/
διατροφολόγους.
Αρμόδια Αρχή για την ετοιμασία του προγράμματος είναι
το Τμήμα Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής
Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος το οποίο συνεργάζεται στενά
με το Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού, το Υπουργείο
Υγείας και τον Κυπριακό Οργανισμό Αγροτικών Πληρωμών.
Εν κατακλείδι, στο πλαίσιο εφαρμογής του προγράμματος
αυτού στην Κύπρο, καταβάλλονται μεγάλες προσπάθειες
για δημιουργία του ιδανικού μοντέλου εφαρμογής του στα
εκπαιδευτικά ιδρύματα του τόπου μας. Λαμβάνοντας υπόψη
την ανατροφοδότηση που λαμβάνεται, τα τελευταία χρόνια
εφαρμογής του Σχεδίου, από τις διευθύνσεις των σχολείων
που συμμετέχουν, τους γονείς αλλά και τα ίδια τα παιδιά, το
Σχέδιο αλλάζει συνεχώς και βελτιώνεται έτσι ώστε να είναι
πρακτικό και λειτουργικό. Με την ενοποίηση του Σχεδίου
Προώθησης της Κατανάλωσης Φρούτων και Λαχανικών στα
Σχολεία και του Σχεδίου Παροχής Γάλακτος, η Ευρωπαϊκή
Ένωση και κατ’ επέκταση η χώρα μας στοχεύουν στην
αύξηση της κατανάλωσης των φρούτων, λαχανικών
και γαλακτοκομικών προϊόντων και στη βελτίωση των
διατροφικών συνηθειών των παιδιών.
