26
•
ΑΓΡΟΤΗΣ
τέσσερις χώρες που συμμετέχουν (Κύπρος, Ελλάδα,
Γαλλία, Μαρόκο). Ακολούθως, μέσω προκαταρτικών
αναλύσεων των δεδομένων, χαρτογραφήθηκε η κάθε
περιοχή, ταυτοποιήθηκαν οι κύριοι συμμετέχοντες
στη διαχείριση των φυλών αιγοπροβάτων και περι-
γράφηκαν οι διαδικασίες για παραγωγή προϊόντων
προστιθέμενης αξίας. Τέλος, έγινε συγκριτική ανάλυ-
ση των πληροφοριών από τις τέσσερις χώρες, ώστε
να δημιουργηθούν οι χάρτες για την αλυσίδα αξίας
της κάθε χώρας.
Μέχρι τώρα, ανάμεσα σε άλλα πρωταρχικά ευρήμα-
τα και μέσω της συλλογής στοιχείων για πολλά επί-
πεδα παραγωγής, έχουμε εντοπίσει τις εξής προκλή-
σεις για την αιγοπροβατοτροφία στην Κύπρο και τις
υπόλοιπες χώρες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα:
Πρώτη πρόκληση που εντοπίστηκε σε όλες τις χώρες,
εκτός από τη Γαλλία, είναι η γήρανση των ατόμων που
απασχολούνται στην αιγοπροβατοτροφία και η απου-
σία διαδόχων στον τομέα αυτό. Δεύτερη πρόκληση,
η οποία δηλώθηκε από το 1/3 περίπου των Κύπριων
αιγοπροβατοτρόφων ως σημαντικό πρόβλημα, είναι
η απουσία τεχνικής υποστήριξης για τη διαχείριση,
βελτίωση, διατροφή, αναπαραγωγή και αντιμετώπιση
ασθενειών των ζώων. Τρίτον, οι αιγοπροβατοτρόφοι
της Κύπρου και του Μαρόκου θεωρούν ως πολύ ση-
μαντικό παράγοντα που αποτρέπει την ανάπτυξη του
τομέα, το γεγονός ότι η προώθηση παραδοσιακών
πιστοποιημένων προϊόντων είναι πολύ περιορισμένη.
Κάτι τέτοιο δεν ισχύει στη Γαλλία, όπου οι κτηνοτρόφοι
έχουν σημαντικά οφέλη από την ευρεία πιστοποίηση
και προστιθέμενη αξία των προϊόντων τους, κυρίως
τυριών. Τέλος, ακόμη ένα σημείο που κρίνεται ως πολύ
σημαντικό από τα 2/3 των ερωτηθέντων παραγωγών
στην Κύπρο είναι οι αλλαγές που έχουν γίνει στην Κοι-
νή Αγροτική Πολιτική της ΕΕ, κυρίως στο θέμα των
επιδοτήσεων και ενισχύσεων των κτηνοτρόφων. Σε
αυτό συμφωνούν και οι κτηνοτρόφοι στη Γαλλία και
την Ελλάδα.
Τον Απρίλη του 2014, διεξήχθη η τρίτη ετήσια επιστη-
μονική συνάντηση ολόκληρης της ερευνητικής ομάδας
στην Κύπρο, όπου και συζητήθηκαν τα αποτελέσματα
των δεσμών εργασίας που είχαν ολοκληρωθεί και τα
εξαγόμενα συμπεράσματα. Έγινε επίσης προγραμ-
ματισμός των εργασιών για ολοκλήρωση του ερευνη-
τικού προγράμματος μέχρι το τέλος Απριλίου 2015.
Συμφωνήθηκε όπως συνεχιστεί η συλλογή και ανάλυ-
ση δεδομένων για τους παράγοντες που επηρεάζουν
την προώθηση των προϊόντων από τους ίδιους τους
κτηνοτρόφους, τις αποφάσεις που λαμβάνονται σχετι-
κά με τη διαχείριση των προϊόντων και των κτηνοτρο-
φικών μονάδων και πως αυτές μπορούν να βελτιστο-
ποιηθούν.
Απώτερος στόχος του ερευνητικού προγράμματος
DoMEsTIc είναι να περιγραφούν ενδελεχώς οι παρά-
γοντες που θα προσθέσουν αξία στα προϊόντα, και
επομένως μεγαλύτερο οικονομικό όφελος για τον πα-
ραγωγό, αλλά και να αξιολογηθεί η αειφορική διαχείρι-
ση της αιγοπροβατοτροφίας ως προς την παραγωγή,
τη διατήρηση της βιοποικιλότητας και την κοινωνικοοι-
κονομική διάσταση της συνεισφοράς αυτού του τομέα
σε κάθε χώρα.
Η Γεωργική μας Έρευνα
