A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 7
/
T E Υ Χ Ο Σ 4 7 1
39
Η ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΜΑΣ ΕΡΕΥΝΑ
Το έργο SmartFarmer αποτελεί χρήσιμο εργαλείο
μεταφοράς της γνώσης και της καινοτομίας στις αγροτικές
περιοχές. Το εκπαιδευτικό υλικό που δημιουργήθηκε
στο πλαίσιο του προγράμματος, δύναται να αξιοποιηθεί
από τις Γεωργικές Εφαρμογές, καθώς και από άλλους
αρμόδιους φορείς, για την εκπαίδευση και κατάρτιση
του αγροτικού πληθυσμού κυρίως σε θέματα μάρκετινγκ
και επιχειρηματικότητας. Το ηλεκτρονικό εκπαιδευτικό
υλικό αποτελείται από τρία (3) κεφάλαια όπου δίνονται
βασικές πληροφορίες για τον Στρατηγικό Σχεδιασμό και το
Μάρκετινγκ «έξυπνων» αγρο-τροφίμων, για τη Βιολογική/
Οικολογική Γεωργία και για τα Συστήματα Ποιότητας. Τα
κεφάλαια περιλαμβάνουν έντεκα (11) συνοπτικές ενότητες
(Εικόνα 4). Κάθε ενότητα περιλαμβάνει θεωρία, μελέτες
περίπτωσης, πρακτικές ασκήσεις και πηγές για περαιτέρω
μελέτη. Επιπλέον, η ενότητα 5 συμπεριλαμβάνει ένα
χρήσιμο εργαλείο σε μορφή Microsoft Excel για τον
υπολογισμό της τιμής αγοράς. Παρομοίως, η ενότητα 11
συμπεριλαμβάνει έναν απλό και συνοπτικό οδηγό για την
καλλιέργεια βασικών «υπερτροφών» που σχετίζονται με
το Έργο.
Το εκπαιδευτικό υλικό SmartFarmer μπορεί να
χρησιμοποιηθεί για μεμονωμένη, αυτο-κατευθυνόμενη
μάθηση ήως υποστηρικτικό υλικό σε μαθήματα κατάρτισης.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος
κατάρτισης SmartFarmer, ο εκπαιδευόμενος θα γνωρίσει
τις βασικές έννοιες και αρχές του μάρκετινγκ και του
στρατηγικού σχεδιασμού, ενώ θα είναι σε θέση να
σχεδιάζει επιχειρηματικές στρατηγικές και στρατηγικές
μάρκετινγκ. Επιπλέον, θα αποκτήσει γνώσεις σχετικά με
τις στρατηγικές μίγματος μάρκετινγκ και θα είναι σε θέση
να προσδιορίζει την καλύτερη προσέγγιση για τη δική του
αγροτική επιχειρηματική δραστηριότητα. Θα γνωρίσει,
επίσης, την πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την
ποιότητα των αγροτικών προϊόντων και τις αρχές, τη
νομοθεσία και την πιστοποίηση της βιολογικής γεωργίας.
Τέλος, το εκπαιδευτικό υλικό θα τον βοηθήσει να κινηθεί
προς φιλικές στο περιβάλλον καλλιεργητικές πρακτικές.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα
SmartFarmer, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκεφτούν
την ιστοσελίδα
Εικόνα 4. Παράδειγμα προβολής της αρχικής σελίδας των
κεφαλαίων και ενοτήτων.
δρ Δαμιανός Νεοκλέους
Ανώτερος Λειτουργός
Γεωργικών Ερευνών
Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών
Υπολογισμός των ποσοτήτων αζώτου που
απομακρύνονται από μια καλλιέργεια
ως στοιχείο απαραίτητο στην εφαρμογή
ορθολογικής αζωτούχου λίπανσης
Ουσιαστικά η λίπανση βασίζεται στην αρχή του ισοζυγίου
των θρεπτικών η οποία επιβάλλει τη συνεκτίμηση των
εισροών και εκροών σε αναφορά πάντοτε προς τις
απομακρυνόμενες ποσότητες από το χωράφι. Οι τιμές
των απομακρυνόμενων ποσοτήτων θρεπτικών και δη
του αζώτου (Ν) έχουν βρεθεί με τη συμβολή πολλών
ερευνητών. Σύμφωνα με τις πληροφορίες αυτές και
τα διαθέσιμα στοιχεία του Ινστιτούτου Γεωργικών
Ερευνών συντάχθηκε ο πίνακας που ακολουθεί για
να χρησιμοποιηθεί με τη βοήθεια των επιπρόσθετων
εξηγήσεων που παρατίθενται ως εργαλείο στον καθορισμό
των αναγκών κάθε καλλιέργειας σε άζωτο, σε συνάρτηση
με την απόδοση και τις υδατικές ανάγκες.
Εδώ όμως θα πρέπει να τονιστεί ότι η ποσότητες του
Ν που απαιτούνται για την κάθε καλλιέργεια και οι
ποσότητες του Ν που πρέπει να εφαρμοστούν ως λίπανση
δεν είναι ταυτόσημες έννοιες. Το πραγματικό ποσό που
εφαρμόζεται ως λίπανση είναι συνήθως υψηλότερο
από το ποσό που απαιτείται από την καλλιέργεια
και υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τα δεδομένα της
απομάκρυνσης Ν και προσθέτοντας το Ν των απωλειών
(π.χ. από έκπλυση, απονιτροποίηση, αεριοποίηση κ.λπ.).
Επίσης, για τον υπολογισμό των λιπαντικών αναγκών
μπορούν να χρησιμοποιηθούν πέραν των δεδομένων του
Ν του συγκομιζόμενου μέρους του φυτού (π.χ. καρπού
ή κονδύλου) και τα δεδομένα, αν είναι διαθέσιμα,
Η παρούσα μελέτη έχει σκοπό να περιλάβει στοιχεία τα οποία είναι απαραίτητα για την εφαρμογή ορθολογικών σχημάτων
αζωτούχου λίπανσης των γεωργικών καλλιεργειών, σήμερα που η ευαισθησία σε οικονομικά και περιβαλλοντικά θέματα
είναι επιβεβλημένη.
