A Γ Ρ Ο Τ Η Σ 2 0 1 8
/
T E Υ Χ Ο Σ 4 7 3
30
Ο πίνακας που ακολουθεί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως
εργαλείο στον καθορισμό των αναγκών λίπανσης της
αντίστοιχης καλλιέργειας ως προς τα μακρο-θρεπτικά
άζωτο (Ν), φώσφορο (P) και κάλιο (K), σε συνάρτηση με
την απόδοση και τις υδατικές ανάγκες. Η πολύ καλή γνώση
των απαιτήσεων των διάφορων φυτών σε νερό και το ύψος
της παραγωγής που τίθεται ως στόχος δρουν καθοριστικά
στην επιτυχή εφαρμογή οποιουδήποτε προγράμματος
λίπανσης.
Μεθοδολογία
Τα αποτελέσματα προέκυψαν από δεδομένα του Ινστιτούτου
Γεωργικών Ερευνών και τη διεθνή βιβλιογραφία και
δίνεται έμφαση στον καθορισμό των ποσοτήτων Ν, P,
K που απομακρύνονται με τη συγκομιδή. Οι ποσότητες
αυτές δίνονται σε σχέση με την απόδοση αναφοράς και
τις υδατικές ανάγκες κάθε καλλιέργειας. Η εκτίμηση των
ποσοτήτων Ν, P, K που απομακρύνονται με τη συγκομιδή
υπολογίζονται με βάση α) τη συγκέντρωση του Ν, P, K στον
φυτικό ιστό που απομακρύνεται (π.χ. σε κιλά Ν, P, K ανά
τόνο παραγωγής), και β) το μέγεθος της παραγωγής.
Αποτελέσματα
Θα πρέπει να τονιστεί ότι οι ποσότητες του Ν, P και K που
απαιτούνται για την κάθε καλλιέργεια και οι ποσότητες που
πρέπει να εφαρμοστούν ως λίπανση δεν είναι ταυτόσημες
έννοιες. Το πραγματικό ποσό που εφαρμόζεται ως λίπανση
είναι συνήθως υψηλότερο από το ποσό που απαιτείται από
την καλλιέργεια και υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τα
δεδομένα της απομάκρυνσης των θρεπτικών στοιχείων
προσαυξημένες κατά ένα ποσοστό που αντικατοπτρίζει τον
συντελεστή αξιοποίησής τους, λαμβάνοντας υπόψη και τα
δεδομένα της ανάλυσης εδάφους. Επίσης, όταν τα θρεπτικά
στοιχεία που χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη των
ριζών ή άλλων τμημάτων του φυτού δεν απομακρύνονται
κατά τη συγκομιδή, θεωρείται ότι γίνονται διαθέσιμα στο
φυτό από το ίδιο το έδαφος και δεν υπολογίζονται. Σε κάθε
περίπτωση, όμως, το φυτό χρειάζεται να έχει διαθέσιμες
στο έδαφος τις αναγκαίες ποσότητες θρεπτικών για τη
βλάστηση και την καρποφορία του.
δρ Δαμιανός Νεοκλέους
Ανώτερος Λειτουργός
Γεωργικών Ερευνών
Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών
Οι ποσότητες των θρεπτικών στοιχείων που
απομακρύνονται με τη συγκομιδή, απαραίτητο
στοιχείο στην εφαρμογή ορθολογικής λίπανσης
Η λίπανση (προσθήκη των λιπασμάτων) με ποσότητες μεγαλύτερες από τις πραγματικές ανάγκες των φυτών, εκτός
από το ότι είναι αντιοικονομική για τον γεωργό, έχει ως επακόλουθο τη μόλυνση του εδάφους και των υπόγειων
υδροφόρων στρωμάτων με καταστροφικά αποτελέσματα. Η εφαρμογή προγράμματος ορθολογικής λίπανσης
προϋποθέτει πληροφόρηση όσον αφορά τις απαιτήσεις των διαφόρων καλλιεργειών σε θρεπτικά στοιχεία με στόχο
να κατανοηθούν οι ανάγκες της καλλιέργειας σε λίπανση. Η παρούσα μελέτη έχει σκοπό να περιλάβει επιπρόσθετα
στοιχεία (βλέπε, επίσης, τεύχος Αγρότη 471, σελ. 39-40) τα οποία είναι απαραίτητα για την εφαρμογή ορθολογικών
σχημάτων λίπανσης των γεωργικών καλλιεργειών.
Η ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΜΑΣ ΕΡΕΥΝΑ
