Η προετοιµασία του εδάφους για
τη σπορά περιλαµβάνει ένα όρ-
γωµα κατά προτίµηση το φθινό-
πωρο, µε το οποίο γίνεται και η εν-
σωµάτωση των φυτικών υπολειµ-
µάτων της προηγούµενης καλ-
λιέργειας. Σε περιπτώσεις συνε-
κτικών εδαφών ή σε περιπτώσεις
παρουσίας πολυετών ζιζανίων συ-
νιστάται ένα βαθύ καλοκαιρινό όρ-
γωµα για το σπάσιµο του αδιαπέ-
ραστου στρώµατος του εδάφους
και για τη µείωση του πληθυσµού
των ζιζανίων. Στη συνέχεια, εφαρ-
µόζονται ελαφριές καλλιεργητικές
εργασίες για την προετοιµασία της
σποροκλίνης. Το φρεζάρισµα, κα-
λό είναι να αποφεύγεται γιατί
αφήνει το χώµα πολύ αφράτο µε κίνδυνο τη δηµιουργία κρούστας.
Ο σπόρος της µηδικής είναι αρκετά µικρός, οπόταν, το έδαφος που θα δεχθεί το σπόρο πρέπει να είναι ψιλο-
χωµατισµένο, κυλινδρισµένο και µε επαρκή υγρασία. Σε υπερβολικά ψιλοχωµατισµένα και πολύ αφράτα εδάφη
το φύτρωµα του σπόρου, πολλές φορές, δεν είναι το αναµενόµενο. Οποιοδήποτε λάθος ή παράλειψη που θα
οδηγήσει σε κακό φύτρωµα θα ακολουθεί την καλλιέργεια για τη σειρά των ετών που αυτή θα παραµείνει στο
χωράφι.
Η µηδική έχει, σχετικά, µέτριες έως υψηλές απαιτήσεις σε ορισµένα θρεπτικά στοιχεία παρ’ όλο που φαίνε-
ται να µην αντιδρά ιδιαίτερα στην αζωτούχα λίπανση. Οι µόνες περιπτώσεις στις οποίες συστήνεται η προσθήκη
αζώτου είναι, σε φτωχά σε άζωτο εδάφη και στα οποία η προσθήκη αζωτούχων λιπασµάτων γίνεται κατά τη
σπορά. Το µειονέκτηµα, όµως, αυτής της προσθήκης είναι ότι βοηθά την ανάπτυξη των ζιζανίων εις βάρος των
νεαρών φυταρίων µηδικής.
Σε αντίθεση µε το άζωτο, ο φωσφόρος θεωρείται απαραίτητο στοιχείο στην καλλιέργεια της µηδικής. Η επαρ-
κής ποσότητα φωσφόρου στο έδαφος βοηθά την εγκατάσταση των νεαρών φυταρίων µε την ανάπτυξη του
ριζικού τους συστήµατος. Επιπλέον, η παρουσία φωσφόρου επηρεάζει θετικά την αζωτοδεσµευτική ικανότητα
των ανεπτυγµένων φυτών ενώ αυξάνει τις αποδόσεις σε σανό και σπόρο. Εφαρµογή φωσφόρου συστήνεται
να γίνεται τόσο κατά την εγκατάσταση της καλλιέργειας όσο και κάθε χρόνο, στη συνέχεια. Όσον αφορά το
κάλιο, αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση υψηλών αποδόσεων, όµως, τα περισσότερα εδάφη της χώρας
µας είναι πλούσια σε Κάλιο και έτσι η προσθήκη του στο έδαφος δεν κρίνεται απαραίτητη. Η περίσσεια κα-
λίου ενδέχεται να δηµιουργήσει προβλήµατα στην καλλιέργεια εξαιτίας του ανταγωνισµού που ασκεί στην
πρόσληψη του µαγνησίου.
Το στοιχείο που επηρεάζει τη µακροβιότητα της µηδικής είναι το ασβέστιο. Στα όξινα και φτωχά εδάφη συνι-
στάται, όπως αναφέρθηκε και πιο πάνω, η προσθήκη ασβεστίου ή άλλων ασβεστούχων υλικών. Το ασβέστιο
είναι προτιµότερο να διασκορπίζεται οµοιόµορφα στην επιφάνεια του εδάφους το καλοκαίρι ή λίγο αργό-
τερα, απαραίτητα όµως τρεις εβδοµάδες πριν τη σπορά, και να ενσωµατώνεται στο έδαφος. Για µια ορθολο-
γική και ακριβή συνταγή λίπανσης συστήνεται πάντα, πριν την εγκατάσταση της φυτείας, να γίνεται τουλάχι-
στον µία ανάλυση εδάφους έτσι, ώστε, να διαφανούν οι πραγµατικές ανάγκες λίπανσης της φυτείας.
Τα ζιζάνια αποτελούν πρόβληµα τόσο κατά την εγκατάσταση της καλλιέργειας όσο και στην εγκατεστηµένη
καλλιέργεια. Σηµαντικό πρόβληµα στην καλλιέργεια της µηδικής στη χώρα µας αποτελεί το παρασιτικό ζιζά-
ΑΓΡΟΤΗΣ
5
Άρδευση µηδικής