H πατάτα έχει σηµαντικές ανάγκες σε Άζωτο, Φωσφόρο και Kάλι, η δε απρόσκοπτη προµήθειά τους είναι απαραί-
τητη προϋπόθεση για αυξηµένη παραγωγή µε άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά, ιδιαίτερα ψηλό ποσοστό ξηρής ου-
σίας. Γενικά, για όλες τις καλλιέργειες η χρήση των λιπασµάτων πρέπει να γίνεται λελογισµένα, έτσι ώστε να απο-
φεύγεται η ρύπανση του περιβάλλοντος, να εξασφαλίζεται η αειφορία του εδάφους και τα παραγόµενα προϊόντα
να είναι άριστης ποιότητας. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να υπογραµµιστεί ότι, η κατάχρηση των λιπασµάτων, ιδιαίτερα
των αζωτούχων, στα τελευταία στάδια ανάπτυξης των φυτών, προκαλεί υποβάθµιση της ποιότητας (µείωση της
ξηράς ουσίας, αύξηση των νιτρικών, παραµόρφωση των κονδύλων) και, ταυτόχρονα, οδηγεί στη ρύπανση του πε-
ριβάλλοντος. Γενικά, ο γεωργός καλό είναι να έχει υπόψη του ότι, για να επιτύχει µια καλή παραγωγή σε όψιµες
ανοιξιάτικες πατάτες χρειάζεται η προσθήκη συνολικά 25 κιλών/δεκ. Άζωτο, 7-8 κιλά/δεκ. Φωσφόρο και 25-27
κιλά/δεκ. Κάλι. Το µισό Άζωτο προστίθεται κατά τη φύτευση σε αµµωνιακή µορφή χρησιµοποιώντας περίπου 65-
70
κιλά/δεκ 21-0-0 και το υπόλοιπο σε µικρές δόσεις µέχρι 3-4 εβδοµάδες πριν τη συγκοµιδή χρησιµοποιώντας
µέχρι 35 κιλά/δεκ. νιτρική αµµωνία (34,5-0-0). Πρέπει να τονιστεί πως η νιτρική µορφή του Αζώτου είναι ευδιάλυτη
στο νερό και ξεπλένεται εύκολα από το έδαφος. Εποµέ-
νως, οι ποσότητες Αζώτου που θα τοποθετηθούν σαν βα-
σική λίπανση µε τη φύτευση των πατατών πρέπει στο µε-
γαλύτερο του µέρος να είναι αµµωνιακής µορφής ή να
χρησιµοποιούνται τύποι λιπασµάτων που να έχουν ελεγ-
χόµενη αποδέσµευση Αζώτου-βραδείας απελευθέρωσης.
Η προσθήκη Φωσφόρου και Καλίου γίνεται µε τη φύ-
τευση χρησιµοποιώντας 30-40 κιλά/δεκ. 0-44-0 και 50-
60
κιλά/δεκ. 0-0-50. Σαν γενικό πλάνο, θα µπορού-
σαµε να πούµε ότι ολόκληρη η ποσότητα Φωσφόρου
και Καλίου, µπορεί να τοποθετηθεί από την αρχή σαν
βασική λίπανση αφού δεν υπάρχει κίνδυνος ξεπλύµα-
τος. Για τις φυτείες θα µπορούσε να γίνει εισήγηση για
λίπανση µε 65-70 κιλά/δεκ. λίπασµα του τύπου 20-10-
10
κατά τη φύτευση και ακολούθως την προσθήκη σαν
επιφανειακή λίπανση 30-35 κιλά/δεκ. νιτρική αµµωνία
µετά τη βλάστηση της φυτείας και µέχρι 3-4 εβδοµά-
δες πριν την εκρίζωση. Να τονιστεί και πάλι ότι, το πιο
πάνω είναι ένα ενδεικτικό πρόγραµµα για όψιµες ανοι-
ξιάτικες πατάτες. Για τις περιπτώσεις που εφαρµόζε-
ται η υδρολίπανση (σταθερή τροφοδοσία) συστήνεται,
ανάλογα µε την εποχή φύτευσης, Ν:80-100, Ρ:30-40,
Κ:110-130 γρ./κ.µ./τόνο νερού. Τα λιπάσµατα αυτά
µπαίνουν µε τα πρώτα 200-250 κ.µ. νερού που θα δο-
θούν ανάλογα µε την εποχή φύτευσης. Η µικρή συγ-
κέντρωση αναφέρεται στις χειµερινές και η ψηλή στις
όψιµες πατάτες.