είτε µε δίχτυ ή µε πλαστικό πολυαιθυλενίου. Πιο διαδεδοµένη
είναι η κάλυψη µε δίχτυ, η οποία αποσκοπεί στην προστασία
των δέντρων και των καρπών από τις αντίξοες καιρικές συν-
θήκες (π.χ. χαλάζι) και από τα πουλιά. Η κάλυψη εφαρµό-
ζεται µετά την καρπόδεση κατά τον Οκτώβριο-Νοέµβριο
και αφαιρείται µετά τη συγκοµιδή. Η κάλυψη µε πλα-
στικό πολυαιθυλενίου αποσκοπεί, επιπλέον, στην
πρωίµιση της παραγωγής, ωστόσο η εφαρµογή της
πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά για αποφυγή
ζηµιών από υψηλές θερµοκρασίες.
Η λίπανση της µεσπιλιάς ξεκινάει τέλος Σεπτεµ-
βρίου και συνεχίζεται αρχές Μαρτίου. Αυτό γί-
νεται διότι η µεσπιλιά ανθίζει και καρποφορεί
κατά τη χειµερινή περίοδο. Επίσης, µπορεί να
χρησιµοποιηθεί χωνεµένη κοπριά για τη βελ-
τίωση της δοµής και της σύστασης του εδά-
φους, νοουµένου ότι, η κοπριά είναι απαλ-
λαγµένη από άλατα. Οι κυριότερες τροφο-
πενίες που εµφανίζονται στην καλλιέργεια
της µεσπιλιάς είναι η τροφοπενία σιδήρου
και η τροφοπενία ψευδαργύρου. Η τροφο-
πενία σιδήρου έχει ως κύριο χαρακτηριστικό
της, το κιτρίνισµα ολόκληρου του φύλλου
και των νεύρων των φύλλων της κορυφής
των βλαστών, µε αποτέλεσµα να παρουσιά-
ζεται µικροφυλλία και µικροκαρπία. Η τρο-
φοπενία ψευδαργύρου έχει ως κύριο σύµ-
πτωµά της, το µικρό µέγεθος των ακραίων
φύλλων, το κιτρίνισµα στο ενδιάµεσο των
νευρώσεών τους και την ανάπτυξή τους σαν
δέσµη, ενώ ο βλαστός παραµένει µικρός. Οι
δύο αυτές τροφοπενίες αντιµετωπίζονται µε
επέµβαση των κατάλληλων σκευασµάτων είτε
από το φύλλωµα ή από το έδαφος.
Η µεσπιλιά είναι αρδευόµενη καλλιέργεια και οι
συνολικές απαιτήσεις της σε νερό άρδευσης είναι
500-600
m
3
/
δεκάριο, το χρόνο, όταν υπάρχει κανο-
νική βροχόπτωση. Είναι δέντρο πολύ ευαίσθητο στα
άλατα, για αυτό το νερό που χρησιµοποιείται πρέπει να
έχει χαµηλή αλατότητα και, οπωσδήποτε, µικρή περιεκτι-
κότητα βορίου.
Μια απαραίτητη καλλιεργητική φροντίδα που πρέπει να εφαρ-
µόζεται στις φυτείες µεσπιλιάς, είναι το αραίωµα των ταξιανθιών
και των καρπών, για παραγωγή οµοιόµορφων, µεγάλων και πρώιµων
καρπών. Συνήθως, το αραίωµα εφαρµόζεται µετά την καρπόδεση, αφού ο
παραγωγός σιγουρευτεί ότι αυτή είναι ικανοποιητική και συνίσταται στην αφαίρεση των µικρότερων και των προ-
στριβόµενων καρπιδίων της κάθε ταξιανθίας.
Η παραγωγή, συνήθως, συγκοµίζεται σε 2-3 χέρια σε διάστηµα 15-20 ηµερών. Οι καρποί µαζεύονται µε το χέρι
χρησιµοποιώντας ψαλίδι προσεκτικά µαζί µε µέρος του ποδίσκου και τοποθετούνται σε κιβώτια, σε λίγες στρώ-
σεις, ώστε να µην µωλωπίζονται και µειωθεί η εµπορική τους αξία. Μετά το µάζεµα των καρπών, το στέλεχος της
ταξιανθίας που παραµένει στο δέντρο, πρέπει να αφαιρείται. Οι καρποί µπορεί να συντηρηθούν µετά τη συγκοµιδή
για έναν περίπου µήνα σε θερµοκρασίες 1-2°C και σχετική υγρασία 90-95%.
Όπως και τα υπόλοιπα καλλιεργούµενα είδη, έτσι και η µεσπιλιά αντιµετωπίζει προβλήµατα από εχθρούς και ασθέ-
νειες. Οι κυριότεροι εχθροί της µεσπιλιάς είναι η µεσογειακή µύγα, η ζεύζερα και οι αφίδες, ενώ οι κυριότερες
ασθένειες είναι το φουσικλάδιο ή µαύρη βούλα και το βακτηριακό κάψιµο. Για την αντιµετώπισή τους, γίνονται
εφαρµογές µε κατάλληλα φυτοπροστατευτικά σκευάσµατα.
10
ΑΓΡΟΤΗΣ