Οι ποικιλίες που, κυρίως, καλλιεργούν-
ται στην Κύπρο, είναι η ποικιλία
Μορφίτικη και η ποικιλία Κα-
ραντώκη. Η ποικιλία
Μορφίτικη, η οποία
ωριµάζει από τον
Απρίλιο, είναι
µεγαλόκαρπη,
µε καρπούς
σ τ ρ ο γ γ υ -
λούς προς
αυγοειδείς.
Η φλούδα
του καρπού
όταν ωριµά-
σει έχει κι-
τ ρ ι ν ω π ό
χρώµα. Η σάρκα
είναι
πλούσια,
άσπρη, εύγευστη µε
γλυκόξινη γεύση, έχει
αρκετό χυµό και περιέχει 1-
4
σπέρµατα. Είναι ανθεκτική
στην ασθένεια Φουσικλάδιο (Μαύρη
Βούλα). Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η
µάρανση του καρπού κατά την υπερωρίµανση.
Η ποικιλία Καραντώκη είναι κατά 10-15 µέρες πιο πρώιµη από τη Μορφίτικη, επίσης µεγαλόκαρπη, µε αχλαδό-
µορφους καρπούς που παρουσιάζουν 1-4 σπέρµατα και πλούσια σάρκα. Έχει, σχετικά, χοντρή φλούδα και αντέ-
χει στις µεταφορές. Και οι δυο ποικιλίες είναι αυτογόνιµες, όµως, η συγκαλλιέργειά τους µπορεί να επηρεάσει θε-
τικά τόσο την ποσότητα, όσο και την ποιότητα της παραγωγής.
Ως υποτροπικό είδος, η µεσπιλιά ευδοκιµεί σε ήπιο κλίµα. Το δέντρο αντέχει µέχρι τους -12 °C, ενώ οι καρποί πα-
θαίνουν ζηµιές στους -3 °C (καταστροφή σπερµάτων, σχίσιµο των καρπών και καρπόπτωση). Τα άνθη µπορεί να πά-
θουν ζηµιές και το Φθινόπωρο από χαµηλές θερµοκρασίες, ενώ όταν επικρατούν παρατεταµένες υψηλές θερµο-
κρασίες, εµποδίζεται η καρπόδεση ή προκαλείται καρπόπτωση ανάλογα µε το µέγεθος του καρπού. Προσαρµόζε-
ται εύκολα στους περισσότερους τύπους εδαφών, οπωσδήποτε, όµως, πρέπει να αποφεύγονται τα πολύ βαριά
εδάφη, τα εδάφη µε περιεκτικότητα ανθρακικού ασβεστίου πέραν του 8%, καθώς και τα αλατούχα εδάφη, αφού η
µεσπιλιά είναι πάρα πολύ ευαίσθητη στα άλατα.
Το σύστηµα φύτευσης που προτιµάται είναι το τετράγωνο, µε αποστάσεις φύτευσης 6x6 µέτρα ή το παραλληλό-
γραµµό, µε αποστάσεις φύτευσης 4x6 µέτρα. Όταν τα δέντρα είναι εµβολιασµένα
σε υποκείµενα κυδωνιάς, οι αποστάσεις φύτευσης πρέπει να είναι µι-
κρότερες από τις πιο πάνω. Η εγκατάσταση ανεµοθραυστών
είναι απαραίτητη για την αποφυγή ζηµιών από ζεστούς-
ψυχρούς ανέµους και το σπάσιµο κλάδων, κυρίως, κατά
την περίοδο της καρποφορίας.
Το σχήµα που προτιµάται να δίνεται στα δέντρα
είναι το κυπελλοειδές, ακριβώς διότι συµβάλλει
στην καλύτερη κατανοµή του φορτίου και διευ-
κολύνει τη συγκοµιδή. Το κλάδεµα πρέπει να
είναι ελαφρύ και να αποσκοπεί στη διαµόρ-
φωση, αλλά και στη διατήρηση του σχήµατος,
στην ανάπτυξη νέας βλάστησης, στην αφαίρεση
ξηρών και προστριβόµενων κλαδιών, καθώς και
στον καλύτερο αερισµό και φωτισµό στο εσωτε-
ρικό της κόµης.
Αξίζει να σηµειωθεί ότι, σε συστηµατικές φυτείες
είναι ευρέως διαδεδοµένη η τεχνική της κάλυψής τους
ΑΓΡΟΤΗΣ
9