Η
µελισσοκοµία είναι ο Κλάδος των Γεωπονικών Επιστηµών και, ειδικότερα, της Εντοµολογίας, που ασχο-
λείται µε τη µελέτη της συµπεριφοράς και της ζωής της µέλισσας (Apis Mellifera L.). Η µελισσοκοµία λέ-
γεται ότι, διδάσκεται από τα έδρανα ή τα βιβλία, αλλά µαθαίνεται µέσα από την πρακτική εξάσκηση και την εµ-
πειρία.
Για τη συγγραφή του κειµένου συνεργάστηκαν: Χριστάκης Τοφαρής, Λειτουργός Γεωργίας και Ελένη Χριστο-
φόρου, Επιθεωρήτρια Γεωργίας, στον Κλάδο Προσταδίας Φυτών και Μελισσοκοµίας, του Τµήµατος Γεωργίας.
Επιµέλεια κειµένου: Σπυρίδων Έλληνας
Η µελισσοκοµία στην Κύπρο