ται σηµεία οινικού ενδιαφέροντος, όπως οινοποιεία και αµπελώνες, χώροι εστίασης και διαµονής, µονοπάτια της
φύσης, καθώς και σηµεία πολιτιστικού ενδιαφέροντος, όπως µνηµεία και Eκκλησίες. Παράδειγµα µιας τέτοιας δια-
δροµής είναι αυτή της περιοχής «Κρασοχώρια Λεµεσού». Για κάθε σηµείο ενδιαφέροντος θα δίνονται τα απαραίτητα
στοιχεία επικοινωνίας, έτσι ώστε ο τουρίστας να µπορεί να λάβει περαιτέρω πληροφορίες.
Επεκτείνοντας την εφαρµογή, ο επισκέπτης θα µπορεί να σχεδιάσει µια νέα διαδροµή, στη βάση των δικών του
αναγκών και ενδιαφερόντων. Με αυτόν τον τρόπο, συµµετέχει δηµιουργικά και διαδραστικά στην όλη διαδικασία,
ενώ οι νέες διαδροµές µπορούν να χρησιµοποιηθούν σαν επιπλέον προτάσεις και σε άλλους επισκέπτες.
Αποτελεσµατικές πρακτικές ενίσχυσης του οινοτουριστικού προϊόντος
Βαλεντίνα Μιχαήλ
Λειτουργός ∆ηµόσιας ∆ιοίκησης
στο Συµβούλιο Αµπελοοινικών Προϊόντων
Ο
οινοτουρισµός αποτελεί µια σύγχρονη, σχετικά, µορφή τουρισµού, η οποία παρουσιάζει άνθηση σε όλες τις
αναπτυγµένες οινοπαραγωγές Xώρες. Ως ένα εξειδικευµένο τουριστικό προϊόν, η προβολή και οι πρακτικές
προώθησής του, κατά κύριο λόγο, επικεντρώνονται στην ανάδειξη του αµπελοοινικού πλούτου και της γαστρο-
νοµικής παράδοσης ενός τόπου, χωρίς να παραγνωρίζει την προβολή του πολιτισµού, της παράδοσης, των ηθών,
των αξιών, της ιστορίας, της φυσικής οµορφιάς και της φιλοξενίας του ντόπιου πληθυσµού.
Με την αξιοποίηση κοινοτικών κονδυλίων, έχει επιτευχθεί η αναβάθµιση τόσο του κυ-
πριακού αµπελώνα, όσο και των κυπριακών οινοποιείων, που µαζί µε το µεράκι και
το ζήλο των οινοποιών και των αµπελουργών, το κυπριακό κρασί στέκεται,
πλέον, επάξια έναντι του διεθνούς ανταγωνισµού. Η διατήρηση του αµπελώνα
ως αναπόσπαστου κοµµατιού της κυπριακής υπαίθρου και η αναβάθµιση της
επισκεψιµότητας των κυπριακών οινοποιείων, έχουν, πλέον, καταστεί πόλος
έλξης για τους οινοτουρίστες. Η πρόοδος της τεχνολογίας και η διευρυ-
µένη χρήση των µέσων κοινωνικής δικτύωσης, αποτελεί ένα πολύ ση-
µαντικό εργαλείο προώθησης του οινοτουρισµού. Οι ανά το παγκόσµιο
οινόφιλοι, το αξιοποιούν σε µεγάλο βαθµό και αποτελεί το σηµαντικό-
τερο µέσο επιλογής καθορισµού των προορισµών που συµπεριλαµβά-
νουν στα ταξίδια τους οπότε επιβάλλεται να γίνουν επιπλέον επενδύσεις
στον τοµέα αυτό.
Στα πλαίσια της ενίσχυσης της εικόνας του εγχώριου οινοτουριστικού προ-
ϊόντος, συνεχίζεται η προσπάθεια για καλλιέργεια οινικής παιδείας και ενη-
µέρωσης των κύπριων καταναλωτών, µε στόχο να καταστούν κοινωνοί της
προσπάθειας που γίνεται τα τελευταία χρόνια. Ο κύπριος καταναλωτής, παρά
το γεγονός ότι, το κρασί αποτελεί αναπόσπαστο µέρος της παράδοσής του,
το έχει αφαιρέσει από τις προτιµήσεις του, αντικαθιστώντας το µε άλλα ποτά.
Στόχος είναι να το «γνωρίσει» εκ νέου, να το επανεντάξει στη διατροφή του και,
παράλληλα, να απολαύσει τα οφέλη που του προσφέρει, όταν βέβαια καταναλώνε-
ται µε µέτρο.
Τα οφέλη που προκύπτουν µε την ανάπτυξη του οινοτουρισµού, εκτός
της συνεισφοράς του στην οικονοµία του τόπου, είναι ακόµη πιο ση-
µαντικά και άµεσα για τον τοµέα. Παρέχεται η δυνατότητα επιτό-
πιων πωλήσεων και η δυνατότητα άµεσης επικοινωνίας του οι-
νοποιού µε τον πελάτη, ο οποίος στην προκειµένη περίπτωση
αποτελεί συνειδητοποιηµένο οινόφιλο, του οποίου η άποψη
είναι σηµαντική για τον οινοποιό, παρέχοντάς του έτσι τη δυ-
νατότητα για συνεχή βελτίωση του προϊόντος.
Η Πολιτεία, αναγνωρίζοντας τη σηµασία του οινοτουρισµού
και τα οφέλη που µπορεί να προκύψουν για τη Xώρα µας, γε-
νικότερα, έχει εντείνει τις προσπάθειές της για προβολή και
προώθηση του οινοτουρισµού µέσω διαφόρων δράσεων και
έργων, όπως οι «∆ρόµοι του κρασιού».
42
ΑΓΡΟΤΗΣ