Η
πατάτα κατάγεται από τη Νότιο Αµερική, Στην Ευρώπη, η πατάτα άρχισε να καλλιεργείται, περίπου, το
1534
µ.Χ. από τους Ισπανούς. Στην Κύπρο, η πατάτα πιστεύεται ότι εισήχθηκε το 16
ο
αιώνα από Σύρους-
Άραβες εµπόρους και εντατικά άρχισε να καλλιεργείται, περίπου, το 1910 µ.Χ. µε την πρώτη εισαγωγή πατα-
τοσπόρου στην Κύπρο.
Επιµέλεια κειµένου: Σπυρίδων Έλληνας
πατάτας