Ορθή µελισσοκοµική πρακτική
Χριστάκης Τοφαρής
Λειτουργός Γεωργίας
στο Tµήµα Γεωργίας
Η
µελισσοκοµία συνιστά ένα σηµαντικό κλάδο της πρωτογενούς παραγωγής για τον τόπο µας και µια καλή
προοπτική τόσο για κύρια επαγγελµατική ενασχόληση, όσο και για δευτερεύουσα ασχολία για τη συµ-
πλήρωση του εισοδήµατος. Στις µέρες µας, λόγω των νέων και σηµαντικών απαιτήσεων που δηµιούργησε η
αγορά της παγκοσµιοποίησης, οι µελισσοκόµοι πρέπει να εκπαιδεύονται, να µελετούν προσεκτικά και να ανα-
βαθµίζουν τις γνώσεις τους, έτσι ώστε να είναι σε θέση να αντιµετωπίζουν τα οποιαδήποτε προβλήµατα προ-
κύπτουν κατά την άσκηση της µελισσοκοµίας.
Η έννοια του όρου «µελισσοκόµος» θα πρέπει να χαρακτηρίζει το άτοµο που ασχολείται µε τη µελισσοκοµία
και, συγκεκριµένα, µε την εκτροφή και τη φροντίδα των µελισσών, κάνοντας ενέργειες, έτσι ώστε να εξα-
σφαλίζεται η ευηµερία και η υγεία τους µε σκοπό την παραγωγή µελιού, κεριού, βασιλικού πολτού και άλλων
προϊόντων. Ο µελισσοκόµος θα πρέπει να εφαρµόζει κανόνες ορθής µελισσοκοµικής πρακτικής διασφαλί-
ζοντας την ποιότητα των παραγόµενων προϊόντων του και να διαθέτει τις απαραίτητες διαχειριστικές γνώσεις
για την αποτελεσµατική οργάνωση και την κερδοφορία της εκµετάλλευσής του. Εποµένως, ο µελισσοκόµος
θεωρείται σωστός επαγγελµατίας όταν ενηµερώνεται και εκπαιδεύεται σωστά είτε από µελισσοκοµικά βιβλία
(
ελληνικά, ξένα, µεταφρασµένα) ή από έγκυρα επιστηµονικά περιοδικά και µελισσοκοµικές ιστοσελίδες, Πα-
νεπιστήµια, Ηµερίδες, Συνέδρια και οργανωµένες εκπαιδεύσεις.
Για τη σωστή οργάνωση µιας µελισσοκοµικής εκµετάλλευσης ο µελισσοκόµος πρέπει:
Να αριθµεί την κάθε κυψέλη ξεχωριστά.
Να καταγράφει ό,τι αφορά τη βασίλισσα (τρόπο
παραγωγής, µητρική κυψέλη, ηλικία).
Να προβαίνει σε µηνιαία καταγραφή
του πληθυσµού, του γόνου, των απο-
θεµάτων τροφών και του διαθέσιµου
χώρου.
Να αντιµετωπίζει, έγκαιρα, µε
ορθές και εγκεκριµένες θερα-
πευτικές επεµβάσεις και άλλες
µεθόδους τους εχθρούς και τις
ασθένειες.
Να γνωρίζει τη µελισσοκοµική
χλωρίδα των περιοχών που εκµε-
ταλλεύεται, τις ηµεροµηνίες έναρ-
ξης και λήξης των ανθοφοριών, να
καταγράφει τις µετακινήσεις και το κό-
Μελισσοκοµικά Νέα
ΑΓΡΟΤΗΣ
39
