ώνονται και οι πιθανότητες προσβολών από έντοµα.
Η αποθήκευση των σπόρων θα πρέπει να γίνε-
ται σε χαµηλές θερµοκρασίες, ακριβώς διότι
µε αυτόν τον τρόπο επεκτείνεται η διάρ-
κεια αποθήκευσης, µειώνονται οι ανε-
πιθύµητες εκβλαστήσεις σπόρων, δια-
τηρούνται καλύτερα οι αρτοποιητικές
και βλαστικές ικανότητες, ενώ η
προστασία από τις προσβολές µεγι-
στοποιείται. Μειώνοντας τη θερµο-
κρασία σε αρκετά χαµηλά επίπεδα,
δίνεται η δυνατότητα αποθήκευσης
των σπόρων σε σχετικά αυξηµένη
σχετική υγρασία περιβάλλοντος. Οι εχ-
θροί των αποθηκευµένων σπόρων,
όπως τα έντοµα, τα ακάρεα και οι µύκη-
τες, έχουν το µέγιστο της ανάπτυξή τους σε
θερµοκρασίες µεταξύ 20-30
ο
C. Η θανάτωσή
τους γίνεται µέσα σε λίγα λεπτά σε ακραίες υψηλές
ή χαµηλές θερµοκρασίες. Ο έλεγχος της θερµοκρασίας
του αποθηκευµένου σωρού θα πρέπει να πραγµατοποιείται ανά
τακτά χρονικά διαστήµατα σε όσο το δυνατόν περισσότερα σηµεία και να καταγράφεται. Η έντονη δραστηριοποί-
ηση µυκήτων και εντόµων προκαλεί αύξηση της θερµοκρασίας και αυτό αποτελεί ένδειξη επαναφοράς της θερ-
µοκρασίας και της υγρασίας σε επιθυµητά επίπεδα.
Έντοµα: Ο κύριος εχθρός των αποθηκευµένων σπόρων
Όταν βρεθούν στην αποθήκη καταστρέφουν άµεσα τους σπόρους και υποβαθµίζουν την ποιότητά τους. Σπόροι µε
την παραµικρή προσβολή θεωρούνται µη αποδεκτοί προς εµπορία. Για αυτόν το λόγο, είναι πολύ σηµαντικό να γί-
νονται συχνές δειγµατοληψίες για αναγνώριση των εντόµων µε απώτερο σκοπό την έγκαιρη καταπολέµησή τους.
Πετώντας, µπορούν να εισέλθουν σε µιαν αποθήκη που δεν είναι προφυλαγµένη από σήτες και άλλα αδιαπέρα-
στα υλικά. Αρκετά έντοµα είναι προσαρµοσµένα να ζουν στις συνθήκες της αποθήκης και µπορεί να βρίσκονται εκεί
τρώγοντας υπολείµµατα από σπόρους που είχαν αποθηκευτεί στον ίδιο
χώρο. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης θα πρέπει να γίνον-
ται συχνοί έλεγχοι για τυχόν δευτερογενείς προσβολές.
Στις αποθήκες, µπορεί να βρεθούν και έντοµα, τα
οποία αδυνατούν να προκαλέσουν ζηµιές στους
υγιείς σπόρους, αλλά τρέφονται µε ήδη προ-
σβεβληµένους και σε κακή κατάσταση σπό-
ρους. Τότε, ο παραγωγός θα πρέπει να ανη-
συχήσει και να αναζητήσει το έντοµο που
προκάλεσε, πρωτογενώς, την προσβολή.
Εξάλλου, οποιοδήποτε έντοµο βρίσκεται
µέσα στο σωρό του αποθηκευµένου
σπόρου είτε ωφέλιµο ή επιζήµιο, απο-
τελεί λόγο απόρριψης του προϊόντος.
Πρόσφατα, έχουν αναφερθεί περιπτώ-
σεις όπου έχει διαπιστωθεί ανθεκτικό-
τητα των εντόµων στα εντοµοκτόνα. Σε
αυτές τις περιπτώσεις, καλό είναι να γί-
νεται εναλλαγή στα εντοµοκτόνα, έτσι
ώστε να περιοριστεί η ανθεκτικότητα ή
ακόµα να χρησιµοποιηθούν τα κατάλληλα
φυσικά µέτρα, όπως η µείωση της θερµοκρα-
σίας στα επιθυµητά επίπεδα όπου τα έντοµα θα-
νατώνονται ή τουλάχιστον περιορίζεται η δραστη-
ριότητά τους.
6
ΑΓΡΟΤΗΣ